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Google+ potencia sus 'Quedadas' con nuevas posibilidades

Google+ ya está disponible para todos los usuarios. La compañía celebra la apertura de su servicio con importantes novedades en el servicio de 'Quedadas' (Hangouts), entre las que está la publicación de la API del sistema de 'quedadas'.

Internet "democratiza" la alta cocina

Internet ha "democratizado" la alta cocina. Los fogones de los grandes chefs han abordado las pantallas digitales extendiendo su producto a una popular mesa de comensales ajena hasta hace poco a su trabajo, que ahora "desnuda" sus platos.

Adrià lleva su 'bullidero' a internet de la mano del 'Telefónica'

El 'bullidero' de Ferrán Adrià salta a Internet de la mano de 'Telefónica' para ser aún más universal. El más global y reconocido de los cocineros españoles, el número uno de la cocina mundial, se alía con la más internacional de nuestras compañías para convertir la innovación culinaria y alimentaria en un activo universal y online.

4Food: un restaurante 2.0 en el que la comida se pide vía Twitter

Si no puedes separarte de tu 'smartphone' con la aplicación de Twitter de turno abierta ni para ir al baño o incluso comer, tranquilo. Ahora podrás saciar tus ansias sociales 2.0 en un restaurante.

"Agenda Gastronomía" recoge los eventos gastronómicos en la red

El portal, cuyo objetivo es reunir en un mismo espacio las celebraciones gastronómicas que tienen lugar a lo largo del año, cubre un hueco para informar a los interesados a la hora de acudir y disfrutar de la gastronomía en cualquiera de sus vertientes, según sus creadores.

La Consejería de Turismo ha puesto en marcha el portal web www.enogastronomia.es

El portal web www.enogastronomia.es tiene como objetivo difundir la gastronomía y la cultura gastronómica riojana y mostrar al público todos los atractivos gastronómicos de una región que se caracteriza por "la calidad y diversidad de sus materias primas y por el maridaje entre gastronomía y vino", según informó hoy la directora general de Turismo, Mónica Figuerola.

Robots y dispositivos más interactivos traen el futuro tecnológico a la Campus Party

Robots que cocinan y pintan retratos, una especie de diadema que detecta las señales de las neuronas y permite mover objetos virtualmente o una pantalla táctil en tres dimensiones son algunas de las "piezas" del futuro tecnológico que se muestran estos días en la Campus Party.

Damasio: "Internet reducirá la empatía al disminuir la relación cara a cara"

El científico Antonio Damasio ha dicho hoy que el uso de internet y los nuevos sistemas electrónicos de comunicación conllevará una reducción de la empatía al hacer que disminuya una forma de relación natural entre las personas, la comunicación "cara a cara".

Las diez mejores y peores ideas nacionales de la década, a votación en Internet

Quitar la 'mili' y la instauración del carné por puntos figuran entre las 24 mejores ideas que ha habido en España durante los últimos diez años. Así lo revela un estudio del club de creativos que pretende establecer las diez ideas más geniales y las más terribles de esta década. Para ello, han puesto en marcha una web ('www.mejoresypeoresideas.com'), donde los internautas pueden votar, hasta el 22 de abril, las ideas ganadoras.

Los cocineros de Paradores ofrecen sus mejores recetas a través de internet

Los chefs de los 93 Paradores presentan delante de las cámaras sus recetas favoritas para ponerlas al servicio de toda aquella persona que quiera seguirlas a través de la página web que la sociedad de establecimientos turísticos ha lanzado recientemente en internet (www.paradores.tv)

Cinco nuevos canales en directo para Digital+ Móvil

Digital+ móvil, la plataforma de televisión móvil de Sogecable, ha reforzado su oferta de programación con la incorporación de cinco nuevos canales, cuyos contenidos van de los documentales de naturaleza e historia, pasando por las biografías y la cocina, hasta la jardinería. Su emisión es en directo de forma simultánea con la televisión.

El Institutio Culinario de América crea una web de gastronomía española presidida por Ferran Adrià

The Culinary Institute of America, una de las universidades más prestigiosas en gastronomía de EEUU, ha lanzado junto con la empresa catalana Gastronomic+34, la primera web sobre gastronomía española, en la que Ferran Adrià, considerado el mejor cocinero del mundo, ostenta la dirección consultiva.

MadridFusión premia al recetario virtual de Nintendo DS 'Cocina conmigo'

El encuentro culinario ha reconocido la aportación del software de Nintendo para introducir a más gente en al arte culinario con el Premio a la Innovación Tecnológica.  Desde 2003, la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión ha mostrado las últimas tendencias de la cocina. Los mejores chefs internacionales han pasado por sus fogones y miles de expositores han mostrado ?lo último? a cientos de críticos y periodistas.

La Nintendo Ds cocina contigo

No es la primera vez que la cocina se cuela en el catálogo de Nintendo DS, que ya ha recibido dos entregas de 'Cooking mama', una divertida franquicia de minijuegos. Sin embargo, el último lanzamiento de Nintendo para su portátil parte con otra filosofía totalmente distinta. 'Cocina conmigo ¿Qué preparamos hoy?' no es un videojuego como los conocemos, sino una guía interactiva para que los usuarios de DS aprendan a desenvolverse entre fogones.

Cocinar, también es un juego

Se trata de un videojuego que permite al usuario cocinar un plato en función de los productos que tiene o que quiere utilizar, el país de origen del mismo, la dificultad, las anotaciones que realizó si ya cocinó el plato con la ayuda de la consola en otra ocasión o incluso las calorías que desea consumir.

Nanotecnología en la cocina

Gastronomía científica, gastronomía molecular, un científico en la cocina, la cocina como laboratorio...

C. Garmendia, una bióloga con trayectoria ligada a la biomedicina y la biofarmacia

Es además el último Tambor de Oro, el premio que su ciudad natal otorga cada 20 de enero con motivo de sus fiestas patronales y que reconoce la labor de promoción de la imagen de la capital guipuzcoana, y que en el caso de la ahora nueva ministra, distingue su trabajo en el ámbito de la innovación.

Los cocineros y críticos ven en los blogs y en las webs su futuro inmediato

El futuro inmediato de la gastronomía pasa por los blogs, las páginas web y otras formas de comunicación a través de internet, según los expertos que hoy han participado en las conferencias de Madrid Fusión, que este año tiene como lema "gastronomía, internet y nuevas tecnologías".

Internet se cuela en la cocina

La VI Cumbre Internacional de Gastronomía "Madrid Fusión" arrancó este lunes aplicando las recetas que la han aupado en sólo un quinquenio al primer plano mundial: protagonismo compartido por cocineros consagrados y otros que despuntan, atractiva puesta en escena en su doble escenario, últimas novedades en el ámbito de la buena mesa y una cocina invitada con personalidad propia. Este año, 'lo último' -de ahí su inclusión en el lema de esta sexta edición- es Internet y las nuevas tecnologías, mientras el papel estelar se reserva a los chefs escandinavos, que centran su interés en lo natural y cercano con su respeto a la biodiversidad, la pequeña agricultura ecológica y las materias primas del entorno.

Madrid Fusión sienta a la mesa a Internet y a la cocina vanguardia

El ciberespacio y las nuevas tecnologías, sin olvidar a los grandes gurús en el mundo de los fogones, serán los protagonistas del encuentro gastronómico con mayor repercusión internacional, Madrid Fusión, que desde mañana y hasta el próximo jueves, mostrará las tendencias más vanguardistas del sector.