El cocinero Alejandro del Toro atenderá peticiones de recetas en Facebook

Según ha anunciado el propio Del Toro todas las semanas elegirá una de las peticiones de sus amigos de Facebook, que en la actualidad supera los 1.200, y las "colgará" en su muro para que todo el mundo pueda beneficiarse de una manera gratuita.

"Mi deseo -ha afirmado Del Toro- es ceder parte de mis conocimientos y mi creatividad a través de la red, para que todo el mundo disfrute con los ingredientes que ellos prefieran, ya que son los que tienen en su casa".

"Lo que se pretende -ha continuado- es que en lugar de ofrecer una receta que yo considere vamos a pedir: dime que tienes en casa y yo te facilito la receta con esos ingredientes", ha comentado a Efe Alejandro del Toro, quien se encargará de elaborar personalmente el plato y no otro cocinero que trabaje para él.

Esta iniciativa comenzará este viernes 1 de abril y según asegura el cocinero valenciano, que fue poseedor de una estrella Michelín, le convertirá "en el primer chef virtual al diseñar recetas a medida" a través de la red social Facebook.

"Además, a través de internet puedo llegar a todo el mundo. Las redes sociales son el presente y la gastronomía ha de estar ahí", ha añadido Del Toro, quien agrega que con "dos o tres ingredientes que tengan en casa serán suficientes para facilitar una receta".

Nacido en Valencia en 1973, Alejandro del Toro pertenece a la cuarta generación de una familia de dedicación y tradición hostelera.

En 2001 abrió el restaurante que lleva su nombre en el barrio de la Exposición de Valencia, próximo al estadio de Mestalla, junto a su mujer Yaneth Alvarez, y en 2003 fue reconocido con una estrella Michelín.

Del Toro basa su cocina en la gastronomía valenciana actualizada y elaborada con productos como las gambas de Denia, tomates Raff, naranjas o trufas de Morella, entre otras materias primas autóctonas que conforman la reconocida dieta mediterránea.